沖縄で有名な「金武町産うなぎ」

はいさい。

本日2016年7月30日(土)は「土用の丑の日」

土曜日に土用の丑の日ってなんかめでたい気分ですよね。

今年のうなぎは友人宅の庭で小さなバーベキューをしようってことで、スーパーにうなぎの買い出しに行きました。

沖縄でうなぎと言えば、金武町のうなぎが有名です。

スーパーのうなぎの棚の多くが金武町のうなぎで埋め尽くされます。

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金武町産の養殖うなぎは、とてもこだわった養殖をされていることで有名です。

金武町の泉水サーガ(茶川)で抗生物質は一切使わず、うなぎにストレスを与えることがないように、のびのび育てているそうです。

のぼりにもしっかり書かれています。

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金武町のうなぎは美味しいですが、個人的に超絶品というわけではありません。自然にのびのびと育てているからかわかりませんが、ちょっと土っぽい感じのニオイがする気がします。美味しいのは大前提なんですけどね。

養殖のなかでも自由に育てているとそうなるのかな?

まあ、金武町のうなぎというだけで有り難いことに変わりありませんが、本土のうなぎ通が食べた感想も聞きたいな~と思います。

さて、友人宅の庭で小さなバーベキューのスタートです。

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焼き鳥もけっこう買ってしまいました。笑

沖縄にはオオウナギも生息していますが、さすがに食べたことがありません^_^;

あんなに大ぶりなうなぎはどんな味なんでしょうね。

最後は結局ビール片手に焼き鳥ばっかり焼いてるおじさんたちでした。笑
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コメント

  1. 石川 清隆 より:

    初めてメールさせていただきます。仕事の関係上内地と沖縄(豊見城)を行ったり来たりしております。鰻は大好物なのでよく食べます。那覇周辺のうなぎ屋さんは殆ど制覇しました。まだ金武町で食べたことがないので、美味しいお店がありましたら紹介して頂ければ嬉しいです。大鰻も食べてみたいのですが、提供している処がありましたらご紹介ください。そもそも沖縄には川が少ないので鰻もいないのではと思っていました。今後は離島を含め、沖縄の鰻を制覇しようと思っております。情報がありましたらご紹介ください。
    よろしくお願いいたします。鰻大好きkiyoponでした。

    • ryukyuokinawa.net より:

      kiyoponさん、
      管理人のグルクンです。はじめまして!(^^)
      返信遅くなってしまって、すみません^_^;

      金武町には私も行ったり、知人に聞いても金武町産うなぎの料理を提供している飲食店を発見できませんでした。
      養殖だけ盛んなのかな?といった感じです。

      沖縄市の「うなぎ割烹 うなぎ大和田」というお店は有名どころだそうです!(友人情報)
      住所:沖縄市松本3-8-2
      電話:098-937-4048
      年中無休で営業時間は11時~22時です。
      私も機会があれば行ってみたいお店です。
      逆に那覇周辺のうなぎ屋さんを何軒かご紹介ください!
      宜しくお願いします!(^^)